Je me souviens de mes étés passés chez mon Tonton Freddy à Strasbourg, des promenades avec mon grand-père le long des canaux et des bons repas avec les légumes frais et croquants, les charcuteries alsaciennes.

   Je me souviens des dimanches de fêtes en famille ou Tonton Freddy nous concoctait dès le levé du soleil une choucroute ou un baeckeoffe dont je n'égalerai jamais les parfums et les saveurs.

   Je suis heureux de vous accueillir dans ce lieu historique, dans lequel avec ma famille et mon équipe nous allons faire notre possible pour vous régaler.

   Pour ceux qui ont connu Tante Liesel, rassurez-vous ... Elle veille derrière ses petites lunettes.

 

Bon appétit à vous : La Freddy team !

 

Chez l'Oncle Freddy

Ici,

On épluche, on émince, on émulsionne, on taille,

on poche, on déglace,

on blanchit, on rôtit,

on singe, on braise,

on saisit, on poêle,

on écaille, on barde... 

 

Bref...

ON CUISINE !

TOUS LES JOURS

CUISINE CHAUDE EN CONTINU

JEDEN TAG

DURCHGEHENDE KÜCHE

Chez l'Oncle Freddy Strasbourg pour y déguster une choucroute !
 
OUVERT 7/7
DU LUNDI AU DIMANCHE
FERME DU 24 AU 26 DECEMBRE 2022
LE 01 ET 02 Janvier 2023
NOUVEAU :
CUISINE EN CONTINU 

       11h30 - 21h30*
 (Prise de la dernière commande en salle)

#Chezlonclefreddy

Chez l'Oncle Freddy Strasbourg winstub restaurant traditionnel la tarte à l'oignon

Où nous trouver ?

9 rue des moulins
Strasbourg, 67000
" PETITE FRANCE"
Chez l'Oncle Freddy Strasbourg Bouchées à la reine

Tous nos plats

sont élaborés

à base de produits

frais, par nos soins 

(et avec amour)

 

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