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DE PAQUES

ENTREE :        Petit bouquet d'asperges, escalope de foie gras poêlée, vinaigrette

                  OU.    Galette de pomme de terre, accompagnée de saumon                                                  confit au citron, mousse de raifort 

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PLAT :               Filet mignon de veau jus de viande, pommes sautées, légumes verts

                   OU.     Saumon sur lit de choucroute, pomme vapeur, sauce au vin blanc

                   OU.          Gigot d'agneau cuit en basse température, flageolets, écrasé                                             de pomme de terre 

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DESSERT :       Kougloff "façon pain perdu" sur lit de quetsches rôties, boule vanille

                  OU.         Tarte à la rhubarbe meringuée 

                                                                                            Tarif : 40,00 €

Nous vous proposerons en plus du menu, notre carte de suggestions "cuisine alsacienne"et "terroir"